Изготовление фигурного шоколада

Шоколад – это настроение и радость круглый год. Сласти очень часто используют как подарок или дополнение к нему. С большой популярностью имеющий необычную форму: автомат, байк или даже космолет. Эта бизнес-идея дает вам освоить собственное мини производство фигурного шоколада даже на дому.

Начальная информация

Для изготовления фигурок шоколадок не обязательно брать в аренду помещение нанимать кондитеров. Если у вас богатая фантазия, то вполне этим можно заниматься и дома, а главным вашим аргументом будет креатив. Вам не нужно будет тратить средства на аренду. И в разы повысит ваш чистый доход и избавит вас от немалых вложений на старте.

Плюсы и минусы

У этой бизнес-идеи имеется ряд важных как преимуществ, так и недостатков. Их мы сейчас рассмотрим.

Преимущества:

Высокая прибыль с одного товара и рентабельность.
Очень маленькие вложения на старте.
Короткий срок окупаемости.
Возможность владельца постоянно пополнять ассортимент и экспериментировать.
Регулярное увеличение спроса на время праздников.
Недостатки:

Как бы товар не был привлекателен, какая-то часть все равно будет простаивать на полках. Шоколад является скоропортящимся продуктом, а потому нужно следить за его реализацией.

В каких сферах жизни и для кого актуальна бизнес-идея
Организация бизнеса на дому позволит предпринимателю заполучить неплохой источник дохода для девушек и женщин в декрете. Также это отличная возможность реализовать весь свой творческий потенциал и сделать себе имя в этой области.

Данный сегмент имеет относительно высокую конкуренцию, а потому вам придется сделать свой товар максимально неповторимым, чтобы завлечь клиентов.

Необходимые документы для регистрации бизнеса
Прежде чем идти регистрировать бизнес, определитесь, как именно вы будете сбывать товар. Большинство подобных предприятий имеет свои магазины. Однако мы советуем вам начать с небольшого домашнего производства дома. В таком случае вам не придется даже арендовать помещение под магазин, а сбывать товар можно через социальные сети. Это упростит бизнесмену поиск целевой аудитории.

Список документов для регистрации включает в себя:

Копия лицевой стороны паспорта с пропиской.
Копия ИНН.
Квитанция об оплате госпошлины – 10 000 рублей.
Заявление о регистрации, заверенное в нотариусом.
Когда ваш бизнес окрепнет, вы сможете зарегистрировать ИП, а до тех пор работать как самозанятый.

Расходы на бизнес
Вложения в организацию своего предприятия не будут бить по карману, поэтому легко уложиться в 100 000 рублей – отличная новость для начинающего предпринимателя. Более точный список расходов представлен ниже.

Единовременные расходы
Список разовых затрат включает следующее:

Оплата государственной пошлины при регистрации бизнеса – 10 000 рублей.
Траты на рекламную кампанию – от 20 000 рублей.
Покупка необходимого оборудования – от 50 000 рублей.
Ежемесячные расходы
Статья ежемесячных расходов также не будет большой как по сумме, так и по количеству пунктов. Затраты будут включать следующие позиции:

Пополнение запаса расходного материала – плюс минус 10 000 рублей.
Рекламная кампания – 5 000 рублей. “можно и меньше”

Доходность бизнеса

Траты на старте и в процессе функционирования бизнеса крайне малы. Это позволит быстро окупить вложения и получить вполне неплохой для сегмента доход в 60 000 рублей. Этому поможет способствовать отсутствие нужды в аренде помещения. Не стоит забывать, что потребление электроэнергии возрастет.

Необходимое оборудование для производства

Для производства фигурного шоколада будет недостаточно того, что имеется на кухне у обычной семьи, а потому вам придется докупить отсутствующее оборудование. Список для домашнего производства включает в себя следующее:

Емкость для плавления шоколада.
Шаровая мельница.
Конш-машина.
Темперирующая машина.
Холодильная камера.

Формы для изготовления шоколада.
Этот список оборудования является базовым и может пополняться в зависимости от развития бизнеса более профессиональным оборудованием, но на начальном этапе этого будет вполне достаточно.

Требования к помещению
Поскольку эта бизнес-идея подразумевает размещение производства дома, то требований к нему нет. Однако надо учесть, что некоторые агрегаты для производства занимают относительно много места, а потому перед покупкой желательно подумать о том, как грамотно их разместить в вашей квартире.

Подбор персонала
Для организации производства вам хватит и собственных сил. Тем не менее, вы можете привлекать к нему и своих родственников, что позволит увеличить эффективность.

Выбор поставщика расходных материалов
Важная часть успеха бизнеса – дешевые и в то же время качественные составляющие товара. Например, для сырья отлично подойдет продукция компании Callebaut. Эта фирма предоставляет товар по относительно низкой оптовой закупочной цене, что позволит вам сократить расходы.

Говоря о производителях оборудования, себя хорошо показали агрегаты Selmi. У них вы сможете закупить темперирующие машины.

Поиск клиентов: маркетинг и реклама
Для небольшого домашнего бизнеса лучшим способом продвижения станет таргетинговая реклама в социальных сетях. Поможет и заключение контрактов на поставку в различные магазины, специализированные на фигурном шоколаде. Это позволит вам создать собственный первоклассный бренд.